Matanzas – Schon in den frühen Morgenstunden des Sonntags machen sich Hunderte Bewohner von Matanzas auf den Weg zu den Landwirtschaftsmessen in der Provinzhauptstadt, um ihren Wochenvorrat zu besorgen.
Am Samstag tun dies auch die Bewohner von 11 Gemeinden und der Gemeinde Santa Marta.
Diesen Tag  nutzen alle, die können und entweder in Plastiktüten oder mit Hilfe eines Karrens kehren sie mit ihren Einkäufen nach Hause zurück.
Manchmal sind die Preise nicht so erschwinglich, wie man es sich wünschen würde, aber es ist eine der wenigen Alternativen, die wir haben, um frische Produkte wie Lebensmittel und Gemüse zu kaufen, sagt Adonis Gutiérrez, ein regelmäßiger Besucher des Plaza-Xiv-Festivals, eines der belebtesten.
„Es kann und sollte besser sein, das hoffen wir, aber wir müssen diese Messen mit aller Kraft verteidigen“, betont dieser Mechaniker von Beruf, der diese Zeit am Sonntag auch nutzt, um sich mit alten Freunden während seines Aufenthalts auf dem Platz auszutauschen, der auch gastronomische Stände hat.

DIE WESENTLICHE PRÄMISSE
Jeden Sonntag werden an den vier Stellen in der Provinzhauptstadt etwa 150 Tonnen Produkte verkauft, und auf den Plätzen der Gemeinde Cárdenas sind es noch mehr.
Carlos Luis Naranjo, Landwirtschaftsdelegierter in Matanzas, erklärt, dass es ein ständiges Ziel der Landwirtschaftsdirektoren und der Behörden des Gebiets ist, die Preise so niedrig wie möglich zu halten.
Dies ist und bleibt die wesentliche Prämisse, dass die Preise der Produkte in jedem Fall niedriger sind als in anderen Gebieten und als die den Verkaufswagen festgelegten Preise, betont er.
Um diese Märkte zu beliefern und die Produktvielfalt zu erweitern, wenden sie sich an möglichst viele staatliche Unternehmen, Produktionsstätten und private Erzeuger.
An jeder Stelle, sagt er, gibt es einen Vertreter der Landwirtschaftsdelegation. Sie sind diejenigen, die am meisten dafür verantwortlich sind, dass alles so läuft, wie es soll und zu den festgelegten Preisen verkauft wird.

Die Möglichkeit, die Unzufriedenheit der Bevölkerung zu verringern, die sich im Allgemeinen über die Preise, Unregelmäßigkeiten beim Wiegen, die Produktqualität und die Abneigung der Verkäufer, die Zahlung über elektronische Kanäle zu akzeptieren, beschwert, hängt weitgehend von dieser gemeinsamen Verwaltung ab.
Nur wenige akzeptieren die Online-Zahlung, mit der der Nutzer in den Genuss des Rabatts kommt, sagt mehr als ein Kunde.
Die Vertreter der Landwirtschaft haben auch die Aufgabe, für Disziplin zwischen Lieferanten und anderen Erzeugern zu sorgen.
Im Moment bestehen wir darauf, dass die Unternehmen die Mengen an Bananen und Süßkartoffeln erhöhen und dass sie zu erschwinglichen Preisen vermarktet werden.
Ziel ist es, ein vielfältigeres Angebot zu niedrigeren Kosten aufrechtzuerhalten, da auf den traditionellen Märkten in der Regel Knappheit herrscht
Zu den am meisten nachgefragten Produkten in Matanzas, die sich vom Rest des Landes nicht unterscheiden, gehören Lebensmittel, Getreide wie Reis und Bohnen sowie Gemüse, deren Aussaat aufgrund des offensichtlichen Bedarfs zugenommen hat.
Es ist üblich, dass die Parteiführer und die Regierungsbehörden die Landwirtschaftsmessen besuchen, was für die Bevölkerung von Vorteil ist. Ihre Anwesenheit trägt zur Ordnung bei und verhindert Verzerrungen, sagt Pablo Diaz, ein Architekt aus der Gemeinde, der oft auf dem Viaducto-Platz einkauft.

MAN MUSS DIE DINGE IM GRIFF HABEN
Bei Tagesanbruch sprachen wir mit mehreren Personen, die auf der Messe XIV. Festival einkaufen. Viele erzählen die gleiche Geschichte.
Sie gehen fast jeden Sonntag hin. Da sie über 70 Jahre alt sind, nehmen sie nur so viele Waren mit, wie ihre Kräfte und vor allem ihre Taschen tragen können.
Die Messen sind gut, man kommt hierher, um das Nötigste für zu Hause zu besorgen und es für die Woche zu haben“, sagt Leonel Sanabria Milián, ein Bewohner des Viertels Los Mangos in der Stadt Matanzas.
„Es ist immer gut, weil sie viele Produkte an einem Ort haben, vor allem Lebensmittel. Die Preise sind im Allgemeinen nicht sehr hoch, aber für Leute wie uns trotzdem unerschwinglich.
Seine Frau, Rosa Esquijerosa Linares, räumt ein, dass die Produkte oft ähnlich teuer sind wie in anderen Märkten und Geschäften, aber dank der Hilfe der Familie können sie es sich leisten, fast jede Woche einzukaufen.
„Jeden Sonntag hierher zu kommen, nur mit dem Geld im Scheckbuch, wäre undenkbar“, sagt sie mit einem sardonischen Lächeln.
Sanabria Milián schließt sich der Meinung  an: „Wenn man zweimal über den Jahrmarkt schlendert, hat man schon alles Geld ausgegeben“.
Er spricht jedoch positiv über den Preis von Tomaten, der bei 30 Pesos liegt, und Süßkartoffeln, die mehr oder weniger dasselbe kosten, Produkte, die, wie er sagt, „außerhalb von hier niemand anbieten kann“.
Beide sind sich einig, dass die Landwirtschaftsmesse eine Option ist, die noch verbessert werden kann, aber sie gibt ihnen sogar die Möglichkeit, sich ein bisschen zu bewegen und aus dem Haus zu gehen.
Er möchte nicht zurückbleiben und sagt, während er ein Glas mit Bananen und Karotten festhält. „Im Großen und Ganzen ist es nicht schlecht, aber man muss auf der Hut sein, denn es mangelt nicht an Verkäufern, die einen über den Tisch ziehen wollen.
MEHR SÄEN UND BESSER VERTEILEN
Nach Ansicht von Mario Sabines Lorenzo, dem ersten Sekretär der Partei in der Provinz, ist die fortschreitende Verbesserung der Landwirtschaftsmessen und anderer Märkte auf eine Steigerung der Aussaat und eine bessere Kontrolle der Produktion zurückzuführen.
Dies sei die Voraussetzung dafür, dass der größte Teil des Umsatzes von den staatlichen Betrieben übernommen werde, ohne den Beitrag anderer Produktionsformen und des Privatsektors auszuschließen, sagte er.
Er versichert, dass in der Provinz bemerkenswerte Anstrengungen unternommen werden, um sicherzustellen, dass die Landwirtschaftsmessen, die in der Region verwurzelt sind, systematisch durchgeführt werden und keine Anzeichen eines Rückgangs aufweisen.
Er würdigte die Fortschritte der Messe auf der Plaza xiv Festival, wo Organisation und Bestellung, der Verkauf über digitale Kanäle sowie die Qualität der Produkte zu niedrigen Preisen sichtbar sind. Er glaubt jedoch, dass es möglich ist, den Umsatz mit anderen Produkten zu steigern.
Dazu sei ein weiterer großer Platz wie das Viadukto nötig, um die Disziplin wiederherzustellen, die Systematik zu gewährleisten und das Vorgehen einiger Spekulanten zu verhindern.
Das Wichtigste sei es, die Vorteile für die Bevölkerung in dieser Art von Raum zu verstehen, in dem die Preise ein wenig erschwinglicher sind, obwohl das Ziel sein muss, sie noch weiter zu senken.