Autor: Yuniel Labacena Romero |

Die Umgestaltung der lokalen Lebensmittelsysteme ist eine der Herausforderungen bei der ordnungsgemäßen Umsetzung des Gesetzes über die Ernährungssouveränität und die Lebensmittel- und Ernährungssicherheit, das im Mai letzten Jahres verabschiedet wurde, in einer wirtschaftlich sehr komplexen Zeit, in der die Ressourcen des Landes stark begrenzt sind.
Die Dringlichkeit, keinen Hof, keine Parzelle oder kein Stück Land unbepflanzt zu lassen, wird jedoch immer noch nicht verstanden, wie in einer außerordentlichen Sitzung der Nationalen Kommission für Ernährungssouveränität und Ernährungssicherheit unter der Leitung von Premierminister Manuel Marrero Cruz analysiert wurde.
Während des Treffens, das im Palast der Revolution stattfand und an dem auch der Vizepräsident der Republik Salvador Valdés Mesa teilnahm, wurden die Strategien zur Stärkung der lokalen Lebensmittelsysteme in allen Gemeinden des Landes eingehend erörtert und die wichtige Rolle hervorgehoben, die die auf Provinz- und Gemeindeebene eingerichteten Kommissionen spielen sollen.
Der Regierungschef wies darauf hin, dass das Gesetz angesichts der finanziellen Zwänge, denen sich das Land gegenübersieht, der Auswirkungen des Klimawandels und der weltweiten Nahrungsmittelkrise den Schwerpunkt auf die Organisation von Akteuren, Prozessen und Ressourcen im Zusammenhang mit der Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen in den Provinzen legt.
Roberto Pérez Pérez, stellvertretender Minister für Wirtschaft und Planung, beschrieb kurz die heutige Situation der kubanischen Lebensmittelbilanz und erklärte, dass die Haupt- und einzige Quelle für die meisten Produkte heute der Import von Lebensmitteln ist und die Quellen der nationalen Produktion reduziert sind, mit sehr geringen Mengen und niedrigen Erträgen.
„Die Lebensmittelimporte können nicht mehr wie vor vier oder fünf Jahren durch die Nachfrage bestimmt werden, sondern durch die finanziellen Möglichkeiten des Landes, die zeigen, dass es in diesem Jahr nicht möglich sein wird, den Importplan zu erfüllen. Außerdem sind die nationalen Produktionen von Reis, Bohnen, Mais, Schweinefleisch, die seit Jahren die Quelle der Nahrungsmittelbilanz sind, sehr ertragsarm, die Produktionsmengen sehr niedrig und die finanziellen Kosten sehr hoch“, erklärte er.
In diesem Zusammenhang betonte der stellvertretende Ministerpräsident Jorge Luis Tapia Fonseca die Reserven und das Potenzial der mehr als 7.000 Gemeinden des Landes, Lebensmittel auf nachhaltige Weise zu erzeugen, und hob daher die Verantwortung hervor, die Volksräte, Bezirke, den Eigenverbrauch, die Hinterhöfe und die Parzellen zu erreichen.
„Die größte Herausforderung besteht darin, wie wir die von uns benötigten Lebensmittel erzeugen können. Dieses Bewusstsein bei den Erzeugern zu erhalten ist die größte Herausforderung des Gesetzes. Wir müssen die Lebensmittel produzieren, denn jeder braucht sie hier, aber die Frage ist: Wann bekomme ich sie?
Er räumte ein, dass es in den Gemeindehauptstädten eine Reihe von Lebensmitteln produziert werde und es eine Kommission gibt, aber jeder in der Gemeinde, der Land um sich herum hat, muss produzieren. „Wir müssen verstehen, wie wichtig es für die Souveränität ist, Lebensmittel zu produzieren; wir müssen ein Land der Produzenten werden, denn wir sind ein Land der Konsumenten.

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In diesem Zusammenhang wurden auch die Programme für die lokalen Ernährungssysteme erörtert, bei denen der Selbstversorgungsgrad nicht ausreicht, um den ermittelten Bedarf zu decken. Wie der stellvertretende Landwirtschaftsminister Diosnel San Loys Martínez sagte, ist es notwendig, das zu säen und zu erreichen, was in jeder Gemeinde geplant wurde.
Er drängte auch auf eine Bewertung des Umfangs jedes Produktionsprogramms bis auf die Ebene der Erzeuger, um zu definieren, was, wann und wie sie auf der Grundlage ihres Potenzials souverän, sicher und nachhaltig werden können, und um den Prozess der Auftragsvergabe für die landwirtschaftliche Produktion zu perfektionieren.
Ein weiteres Thema war die Rolle, die das Programm für urbane, suburbane und und Familienlandwirtschaft einnehmen soll, das einen großen Einfluss auf die Produktion nachhaltiger Lebensmittel auf agrarökologischer Grundlage haben kann, wobei die Reserven und das Potenzial jedes Ortes berücksichtigt werden müssen.
Elizabeth Peña Turruellas, Leiterin dieser Bewegung, verwies auf Maßnahmen zur Steigerung der Produktion, darunter die Umwandlung städtischer Bauernhöfe, die Nutzung verfügbarer landwirtschaftlicher Flächen am Arbeitsplatz, die Förderung einer Volksbewegung für die Produktion, die Konsolidierung der Strukturen für die Beschaffung von organischen Düngemitteln und Bioprodukten sowie die freie und direkte Vermarktung von Produktionsüberschüssen durch Familien.
Wir müssen die Anpflanzung fortsetzen, denn es gibt die Einschränkung, dass die Erträge aufgrund der objektiven Bedingungen der Boden- und Substrateffizienz und der Bewässerungssysteme nicht steigen. Deshalb müssen wir die Flächen vergrößern und wir verpflichten uns in diesem Jahr, 15 Quadratmeter in den neuen Organopónicos zu erreichen“, sagte Peña Turruellas und fügte hinzu, dass es auch neue Innenhöfe gibt, die auf der Verbindung zu den politischen Organisationen und Einrichtungen basieren, die zusammen mit der Bewegung arbeiten und die gefördert werden sollten.
In seinen Schlussfolgerungen wies der Premierminister auf die Dringlichkeit hin, die Kleinstbetriebe weiter zu fördern, die Familien in den ländlichen Gemeinden zu unterstützen und sicherzustellen, dass alle Formen zur Nahrungsmittelproduktion beitragen. Er bekräftigte, dass der Prozess der Umsetzung der Rechtsnorm in der Verantwortung der Kommissionen auf allen Ebenen liegt und ein Schlüsselelement der kommunalen Entwicklungsstrategien darstellt.
Die Konsolidierung lokaler Lebensmittelsysteme ist eine Lösung für die Ernährungssouveränität, weshalb das Gesetz seinen Inhalt auf ihre Organisation konzentriert, um sie im Sinne von Nachhaltigkeit und Widerstandsfähigkeit umzugestalten, betonte Marrero Cruz, der hinzufügte, dass die letzte Arbeitsperiode von Ausbildung, ständigem Lernen und der Veränderung der kommunalen und provinziellen Strukturen geprägt gewesen sei
Gleichzeitig bekräftigte er, dass Kommunikation ein bereichsübergreifender Prozess bei der Umsetzung von Ernährungssouveränität und Ernährungssicherheit ist. In diesem Sinne forderte er die ständige Anwendung von Instrumenten der Volksbildung und die Philosophie des „Lernen, indem man ergebnisorientiert arbeitet“.